31.May.2010 / Uncategorized / 609 vizualizări /
Prăjiturim – concursul
Foto: Robert Lazar
Vă mai aduceți aminte că v-am spus aici de Prăjiturim, un curs unde puteați învăta să faceți prăjituri și tot felul de dulciuri?
Eh, cursul s-a terminat weekend-ul ăsta cu un concurs și cu dus prăjituri unor copii nevoiași!
La începutul cursului participanții au fost împărțiți în 4 echipe, cu câte 5 membri fiecare. După 3 weekend-uri în care au învațat să pregătească diferite dulciuri, a venit și ziua concursului. Așa că sâmbătă dimineață la ora 10 eram la Școala Nr 45 pentru a face parte din juriu.
Ei trebuiau să pregătească un desert nou, să nu fie o rețetă studiată în orele de curs și să îi dea și un nume original. Desertul trebuia pregătit cu ingredientele ce se aflau pe masă: 10 ouă, 750 g făină, 750 g zahăr, 1 borcan compot de mandarine, 1 borcan gem de cireșe, 500 g kiwi, 500 ml frișcă lichidă, 1 plic praf de copt, 1 fiolă esență de vanilie, 1 fiolă esență de rom, 1 ciocolată de menaj, 1 lămâie, 1 pachet de unt, 250 ml ulei, 250 g zahăr pudră, 1 pachet foi de plăcintă, 1 pachet de biscuiți, 75 g cacao, 3 morcovi. Dintre astea 19 ingrediente, ghiciți ce trebuiau să folosească neapărat! Da, evident că morcovul trebuia adăugat cumva, ori în compoziție, ori ca decor.
Concursul a durat 2 ore, din care 20 minute erau alocate discuțiilor și hotărârii asupra rețetei, iar restul de 1 oră și 40 minute gătitului.
A fost chiar haios să îi vezi pe tineri gătind, aplicând ce au învățat, împărțindu-și munca în echipă. Poate că vă așteptați să fi fost numai fete, dar, contrar așteptărilor, au fost și 3 băieți.
La final am gustat din cele patru prăjituri: Barba Țapului, Kiwillicious, Piranha Tropicală, Ochi de Purice. Criteriile după care le acordam punctaj nu țineau numai de gustul și aspectul prăjiturii, ci și de cum și-au lăsat masa de lucru, cum au colaborat, dacă și cum au folosit ingredientul “special” etc.
Echipa câștigătoare a fost echipa Țap, dar evident că punctajele echipelor au fost apropiate, pentru că toți s-au descurcat bine și au respectat ceea ce aveau de făcut, nu am avut de ce să îi penalizăm.
Unele echipe au fost dezavantajate de faptul că unii coechipieri au întârziat și trebuiau să fie puși la punct cu rețeta aleasă și așa mai departe, dar în final toate echipele s-au încadrat în timpul stabilit.
Membrii echipelor:
Echipa Țap: Luana Dragu, Laura Bengescu, Andra Olaru, Dan Neacşu, Corina Niţescu.
Echipa Piranha: Roxana Găluşcă, Mădălina Militaru, Radu Ţuţueanu, Antonia Dobrescu, Silviana Ciurea
Echipa Babuin: Andreea Radu, Raluca Sandu, Matei Moldoveanu, Andreea Ciornea, Carmen Stoica
Echipa Purice: Ana Mitrofan, Teo Titov, Andreea Bănică, Diana Lipcanu, Mara Andrei
Foto: Robert Lazar
Poze de la întreg cursul găsiți aici.
